爱车车男孩吃了也疯狂!警车造型便当食谱

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每次开车,只要路上有警察车经过,阿桃就会很紧张很夸张的,连我们在车里讲话,他都会变得很小声,彷彿担心被警察发现一样。
但重点是,我们什幺坏事都没做(笑)。
知道警察车是他的弱点后,在某一次大吵的隔天,我做了警车便当,準备给他一个小报复,没想到当晚回家,他竟然跟我说:「今天的便当好酷!」
可恶! 我忘了他就算再怎幺害怕警察,但终究心里面还是住了个爱车车的小男孩啊~~~

配菜
上田家原味玉子烧
​醋豚酱烧肉丸子

爱车车男孩吃了也疯狂!警车造型便当食谱

警察车造型材料

• 温热米饭/ 1 便当盒量
• 海苔/数枚
• 火腿片/ 1/4 片
• 起司片/ 1 片
• 小热狗/ 2 根
• 日式美乃滋/少量
• 生菜/适量

步骤

1 在便当盒里,铺上适量生菜,将白饭放在保鲜膜上铺平,撒上些许拌饭粉,捏出车形,再用海苔包覆饭糰下半部,并放置便当盒。
2 用起司片剪出1 个大半圆后再对剪(车窗),及2 个中圆(轮胎),再用海苔剪出2 个轮胎部分(圆外圈,2 个小圆,10 小段细长条),1 个大半圆(车窗部分),并沾取些许美乃滋,贴黏到车型饭糰上。
3 利用英文字压模,分别压出「POLICE」文字,沾取些许美乃滋,贴黏到车型饭糰的黑色(海苔)位置。
4 取微波过的小热狗顶部,沾取些许美乃滋,贴黏到车型饭糰的顶部(警铃)。
5 剩余的火腿片或起司片,可剪出星星形状,贴到「POLICE」文字两侧当车灯。

胎胎memo

1. 担心海苔不好黏贴的话, 可先剪好造型后,稍微沾水,变湿后比较容易贴牢唷!
2. 如果没有英文字压模的话, 也可用乾净牙籤, 直接在起司片上慢慢勾勒出「POLICE」文字,再直接贴到饭糰上即可。

好吃配菜醋豚酱烧肉丸子 份量:4 人份

爱车车男孩吃了也疯狂!警车造型便当食谱

材料
A
• 碎绞肉(猪)/ 1kg
• 太白粉/适量
• 白芝麻/适量

B.
• 胡椒盐/少量
• 酱油/ 1 大茶匙
• 料理酒/ 1 大茶匙
• 姜泥/ 1 大茶匙
• 油/适量

醋豚酱备料部分:
• 番茄酱/ 3 大茶匙
• 鲣鱼露/ 3 大茶匙
• 醋/ 1 大茶匙
• 水/ 50c.c.

步骤
1 在钢盆里放入碎绞肉与材料B 的调味料,戴上乾净手套,用手拌匀。
2 再平均捏出50 元硬币大小的肉球,搓圆后,表面轻裹太白粉,放入约180 度的热油里,炸约5 分钟左右起锅。
3 热好平底锅后,倒入「醋豚酱备料」的酱料,以中火搅拌均匀,再放入炸好的肉球,确定每颗肉球都有沾附酱汁后即可起锅。
4 锅摆盘后再撒上适量的白芝麻即可。

胎胎memo
一次可将做好的肉丸子冷却后分装,密封放入冷冻备用,碰上其他便当的日子,就可以直接微波,轻鬆解决配菜的烦恼,做出来的量过多也不必担心。

上田家原味玉子烧 份量:2 人份

爱车车男孩吃了也疯狂!警车造型便当食谱

材料
A
• 蛋/ 4 颗
B.
• 砂糖/ 4 小茶匙
• 日式美乃滋/ 2 小茶匙
• 味醂/ 1 小茶匙
• 鲣鱼露/ 1 小茶匙
• 鲜奶/ 1 小茶匙

步骤
1 在碗里将蛋打散,再加入材料B 的调味料拌匀。
2 平底锅里倒入适量的油后,以中火热锅,再分多次倒入蛋液,(第一次倒入的量约覆盖平底锅面,薄薄的一层),可依照自己的力道,摇转平底锅,好让蛋液流动,舖满锅面。
3 记得一次不要倒太多,也不要倒太少,适中最为刚好。大约5 秒左右,从平底锅对向开始,用筷子慢慢朝自己方向捲起,(要注意不要焦掉),捲到最靠近自己方向时,完成第一卷后,再往平底锅面倒入第二次蛋液,一样轻微摇转平底锅,让蛋液铺满锅面,等待2 ~ 5 秒,换用筷子翻煎靠近自己的这条蛋卷,往对向锅面慢慢捲去。
4 同样的方式持续来回,直到蛋液倒完为止,此时玉子烧也越捲越大,完成后关火,先暂时放置冷却后再取相同等份,轻轻切开即可。

爱车车男孩吃了也疯狂!警车造型便当食谱《因为爱,而料理:上田太太便当的甜蜜》

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